【茶咖界“1亿杯”销量现象引发关注】茶咖界已迈入“1亿杯时代”。今年,益禾堂爆款单品「薄荷奶绿」上线 3 年,累计销量超 1 亿杯;库迪果咖系列用时 3 个月,累计销量突破 1 亿杯;蜜雪冰城新品「茉莉奶绿」首月销量就破 1 亿杯。霸王茶姬的大单品「伯牙绝弦」一年销量超 2.3 亿杯,迄今累计销量 6 亿杯;蜜雪冰城“冰鲜柠檬水”一年销量超 10 亿杯,销售额超 40 亿元。瑞幸的「橙 C 美式」一年时间销量突破 1 亿杯,「生椰拿铁」上市一周年销售突破 1 亿杯,3 年累计销量破 7 亿杯。品牌冲刺“1 亿杯”目标的速度越来越快,背后有规模效应支撑,庞大的门店规模为销量铺垫基础。以蜜雪冰城和库迪为例,前者现有 32403 家门店,后者现有 7263 家门店。1 亿杯时代的出现,离不开 9 块 9 价格战和多渠道平台的助推。今年,茶饮品牌纷纷“自降身价”,“限时 9 块 9”成新品引流常态。“1 亿杯”不仅是销量证明,也是话题营销的最佳抓手,如霸王茶姬“7 天 1 亿杯免单”活动。但巨额销量背后,门店“爆单”成常态,店员情绪管理成新课题,员工待遇和福利也难保障,获益的可能仍只是品牌。
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