猪肉价格微涨0.3%：屠宰企业开工率环比微跌 需求疲软或影响未来行情

快讯摘要

生猪市场本周呈震荡上行趋势，全国农产品批发市场猪肉价格环比上涨1.5%，屠宰企业开工率微跌，未来猪价预计先微跌后微涨。

快讯正文

【猪肉价格连续上涨，供应偏紧或推升价格】 自5月17日起，国内猪肉平均价格有所上涨，达到20.76元/公斤，相较于上周五增长1.5%。同时，周均价亦从20.45元/公斤上升至20.5元/公斤，涨幅为0.3%。 生猪价格同样表现出上升趋势，5月17日的平均每公斤价格升至15.39元，周均价也从15元/公斤上涨至15.28元/公斤，环比上涨1.9%。 本周，全国生猪平均交易体重呈现微涨，涨幅较上周略有收窄。养殖端因看涨预期增加而选择压栏增重，导致出栏体重上涨，而屠宰企业面对采购难度加大，开工率微降。 国家统计局公布的数据显示，5月上旬生猪价格较4月下旬略有上涨。一季度末生猪存栏量和能繁母猪存栏量均有所减少，这可能对未来猪肉供应产生影响。 和合期货分析称，尽管需求端缺乏节日带动，但二次育肥补栏热情上升，预计短期内猪价还有上升空间。 未来一周，猪肉市场行情可能先出现微跌后再次攀升。北方二次育肥户对标猪的竞争加剧，而南方市场可能受北方影响，价格有望止跌反弹。 屠宰企业方面，尽管目前订单量有限，但如果猪肉价格持续上涨，下游拿货的积极性可能会提高，对市场行情形成一定支撑。