同山烧：两岸白酒文化经贸交流，共促产业发展

【“酒香飘两岸・同台话发展”两岸白酒文化经贸交流活动在绍兴诸暨市同山镇举行】近日，“酒香飘两岸・同台话发展”两岸白酒文化经贸交流活动在浙江绍兴诸暨市同山镇举行。11 名来自台北市自然发酵养生协会的台胞走进“中国白酒特色小镇”，以白酒为媒，共促两岸白酒产业发展。活动期间，台胞们参观了同山镇白酒检测中心，考察了“原锅”“醉美人”等同山烧酒企，并深入了解了同山烧白酒文化、酿造工艺和产业发展。台北市自然发酵养生协会创会理事长陈明哲表示，希望通过此次交流，共同传承和弘扬中华酒文化。台北市自然发酵养生协会理事长李华麟则期待通过今天的交流促成白酒产业合作发展，增进两岸同胞情感。据了解，同山镇素有“美酒飘香、四季果香”的美誉，同山烧是该镇主要产业。近年来，当地以传统白酒酿造产业为龙头，推动高粱种植示范基地建设，预计到今年年底，同山烧将突破万吨产量，产值可达 10 亿元。诸暨市同山烧酒业协会会长陈能恩表示，此次两岸白酒行业代表齐聚一堂，为同山烧企业发展开拓了新视野，也为两岸白酒产业发展带来了新思路。